Блог
Когда говорят о ХАССП в общепите, чаще всего вспоминают температурные журналы, контроль сроков годности, хранение продуктов и критические контрольные точки.
Но безопасность готового блюда начинается гораздо раньше — в том числе с человека, который его готовит.
Повседневная работа персонала на кухне связана с постоянным контактом с продуктами, инвентарём и оборудованием. Поэтому одежда сотрудников должна не только выглядеть аккуратно и соответствовать корпоративному стилю. Она выполняет важную санитарно-гигиеническую функцию.
Разберёмся, какую роль спецодежда играет в системе ХАССП и почему к форме сотрудников общепита стоит относиться не как к элементу униформы, а как к части общей системы безопасности пищевой продукции
01.09.2026
Эта футболка отличается тем, что спереди выполнена из ткани, а спинка и рукава сделаны из легкого, дышащего трикотажа.Китель-футболка для мужчин-поваров изготовлена из облегченного материала, который отлично подходит для профессиональной одежды поваров и кондитеров.
Он имеет водоотталкивающие свойства, защищает от жира и вина и обладает плотностью 160 г/м².
Материал имеет повышенную прочность и износостойкость, что обеспечивает длительный срок службы.
Футболку легко гладить и что немаловажно - она быстро сохнет.
10.07.2025
Наша КОМАНДА – настоящие профессионалы своего дела, которые вкладывают душу в то, что делают.
08.07.2025
Дресс-код является одним из ключевых элементов формирования корпоративной культуры ресторана. Он помогает создать профессиональную атмосферу, в которой каждый сотрудник осознает свою роль и ответственность.
06.05.2025
Наша компания NVDesign уже несколько лет подряд является спонсором региональных чемпионатов "Абилимпикс" и "Профессионалы-2025"
06.04.2025
Комфорт и функциональность в каждой деталиСпецодежда для мужчин- поваров, которая станет вашим любимым предметом гардероба. Стильный дизайн сочетает в себе профессиональную ткань на передней части и комфортный трикотаж на спине и рукавах, обеспечивая максимальную свободу движений.
05.03.2025
1
2





